L'Agriturismo Villa Faraldi offre una degustazione di verdure, carni, olio e olive a tutti gli effetti a KM ZERO, in quanto provenienti da filiera locale perfettamente tracciabile: gli animali di razza bovina piemontese sono allevati personalmente nella moderna stalla di proprietà e macellati in proprio: l'alta qualità è garantita inoltre dall'alimentazione degli stessi, costituita da due pasti quotidiani di granaglie e cereali; la pulizia della stalla avviene due volte al giorno, attraverso un processo automatizzato a cremagliera che convoglia i materiali organici in una zona sottostante la stalla, per la produzione in proprio di concime naturale, che viene utilizzato nella stessa filiera produttiva, per la concimazione dei campi.

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